In dieser Zeit ließ sich Sammy vom damals neuen Tanz, dem Charleston begeistern. Im Alter von 15 Jahren gewann er einen Charleston Tanzwettbewerb, der in ganz Texas ausgeschrieben war. Durch diesen Sieg konnte er als Sänger und Charlestontänzer beim „Alphonso Trent Orchestra“ arbeiten, welches im Gebiet um Dallas auftrat. 1927 trat er der
T.O.B.A. (Theater Owners' Booking Association) bei und ging ausgiebig auf Tournee. Schon bald stellte er seine eigene Band zusammen und trat u. a. mit
Lem Johnson, Benny Long und Leonard Chadwick auf. Der Bekanntheitsgrad von Sammy Price als Pianist und Bandleader stieg.
Bevor er sich 1930 in Kansas City niederließ, spielte er mit seiner Band in Oklahoma und trat in Radiosendungen auf. Seine ersten Schallplattenaufnahmen (Blue Rhythm Stomp und Nasty But Nice) machte er am 26. Oktober 1929 mit seiner Band „Sammy Price and his Four Quarters” („Kid Lips” (t), Bert Johnson (tb), Sammy Price (p), Percy Darensbourg (bj)).
In Kansas City bekam er eine Anstellung als Bandleader einer lokalen Hausband. In dieser damals musik-verrückten Stadt wurde Sammy Price von